Erdbeere
Oct 18, 2014 by Klaus
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Kann als Maische oder Saft angesetzt werden, Entsaften ist allerdings nicht einfach und gibt viel Rückstand, daher ist Maische empfohlen. Wir drehen die Erdbeeren einfach durch den Fleischwolf. Nach zwei Wochen Gärung lassen sich Fruchtstücke und Most gut trennen.